Орудия труда

  В Узбекистане издревле самым распространенным копательным орудием был кетмень. Его использовали почти на всех земляных работах, особенно в Ферганской и Зарафшанской долинах, Ташкентском оазисе. Он был незаменимым орудием в обработке полевых и огородных растений, на поливе, в садоводстве и виноградарстве, на земляных и строительных работах, при ремонте дорог и т.п. Он имел различные форму и размеры — в зависимости от характера применения. Кетмень представляет собой железный диск яйцевидной формы…

Зерноводческое хозяйство

Состояние и развитие зерноводства, в первую очередь, зависит от уровня оснащенности передовой техникой и агротехнических знаний. В Узбекистане в конце XIX — начале XX в. эта отрасль земледелия располагала незначительной материально-технической базой. По данным археологических исследований, большинство земледельческих орудий, особенно пахотных и уборочных, не изменялись здесь тысячелетиями. Представленные в музеях многочисленные сельхозорудия являются уникальными образцами. Например, из местных твердых пород деревьев изготавливали пахотные орудия в виде сохи — омач (или…

Системы орошения

  В Узбекистане орошаемые ответвления — небольшие протоки и рукава — различались по характеру применения и способам их использования и были известны под названиями «катта арик» или «арна», «арик» или «яб», «укарик,» или «солма», «акава арик,» и др. Обычно один арык обеспечивал водой один кишлак, поэтому арыки именовались по названию данного селения, рода, племени или по имени какого-нибудь знаменитого предка или даже по названию общины. Так, например, до наших дней…

Способы орошения

Местное население на основе многовековых наблюдений умело предугадывать паводки. Хорезмские дехкане могли заранее определить их начало. Первый паводок («супник дошуви») происходил в апреле, второй («ида сасуви») — в мае, когда зацветала джида, третий («киркчалгув дошуви») — в июне. В Зарафшанской долине первый паводок или наводнение («марзоб») начиналось в начале апреля. Второе наводнение было самым сильным. Оно приносило много грязи и песка, даже камней, создавая большую угрозу, и совпадало с периодом…

Создание технологий

Местные земледельцы, основываясь на вековых этнокультурных традициях, создавали новые агротехнические способы, в частности, высокую технологию в полеводстве, огородничестве, садоводстве и других отраслях земледелия. В ранний период развития зерноводства они освоили посев весьма полезных сортов растений, особенно зерновых и огородных, а также садовых культур. По данным исследователей, среднеазиаты еще на последней ступени неолита и энеолита выращивали пшеницу, ячмень, просо и другие виды зерновых, знали такие виды садовых культур, как абрикос, яблоня,…

Поиск по сайту

Статьи