Languages

Статьи

Флеш карта

Статистика

хостинг от .masterhost


       Категория  Праздники и обряды » Яса-юсун

 

Яса-юсун

 

Достоин внимания также древний обряд, проводившийся среди скотоводческого населения в основном Южного Узбекистана, известный под названием "Яса-юсун".
Этот ритуал, по сообщениям историков, до XVII в. был известен также как обряд употребления кумыса (кумис-хурлик маросими). Впоследствии этот напиток был заменен другим - бузой, изготовляемой из проса и ежевики, употребление которого также сопровождалось определенным обрядом ("бузахурлик"). У узбеков ритуал "Яса-юсун" был известен и под другими названиями. Так, в Ташкентской и Ферганской долинах - "бузахурлик", в Бухаре, Самарканде, Туркестане и в районе Сай-рама - "куна утиришлари" и т.д.
Вечеринки "бузахурлик" проводились в составе 30-40 человек в специальных помещениях — гостевых ("щерда") - общими усилиями или поочередно каждым из участников в отдельности раз в неделю. Традиционные вечеринки во главе с председателем шердабий или раис с двумя его заместителями (чан ва унг оталиклари) и хозяином гостевой (эшик огаси) проходили согласно строгому обычаю. Обслуживали вечеринку, кроме бия и его заместителя (активных организаторов), исполнители приказов - ясаулы, а также тот, кто разливал "буза сокий" - что-то вроде тамады (косагул). Обязательным было полное и беспрекословное подчинение распоряжениям тамады и всем правилам шерда: при подаче бузы необходимо принять определенную позу и выпить до конца поданную чашу, но не до опьянения (т.е. не быть пьяным), вечеринку без разрешения бия или эшик огаси покидать нельзя и т.д. Во время ритуала его участники исполняют песни, посвященные бузе, и восхваляют изготовителей напитка, острят и веселятся. Основное содержание вечеринки "шерда" составляли беседы на различные темы и другие развлечения. Так, в одной из популярных песен, исполняемых на вечеринке, посвященной бузе, под аккомпанемент бубна (чилдирма) звучало:
Подлинный отец бузы — просо и ежевика.
В питейном доме надо веселиться и улыбаться тем,
Кто тебя привел в это заведение.
Чем больше пьешь бузу, тем больше наслаждения.
Разве было бы плохо, если бы бог создал всех
равными?!

Кому-то даются престол и богатство, Кто-то всю жизнь свою проводит в нищете. Если кому-то даешь власть и наслаждение, Разве разоришься, если и нас одаришь?
Как видно, в песне говорится не только о наслаждении от питья бузы, но и поднимается социальная проблема - наличие в обществе богатых и бедных. Подобные песни исполнялись певцом, который в одной руке держал бокал опьяняющего напитка, а в другой - бубен, под аккомпанемент которого пел. В кишлаках Карнок и Сайрам Туркестана во время обряда исполняли такие социально окрашенные песни, известные под названием "куналар", "хакдоналар", в некоторых районах они были известны как "песня бузагаров" (бузагарлар кушиги). По мнению исследователей, исполняемые во время церемонии ритуальные песни, как по содержанию, так и по стилю, в основном были одинаковыми. Впоследствии, когда в городах начали появляться специальные питейные заведения, обряд "бузахурлик" был совершенно забыт среди узбеков и сохранился лишь в памяти стариков.

 

Ирландское гостеприимство немыслимо без напитков Jameson от известного мирового бренда