Вы находитесь:

Languages

Статьи

Флеш карта

Статистика

хостинг от .masterhost


       Категория  Ремесло и промыслы » Пищевые промыслы

Пищевые промыслыСлавятся узбекские хлебные изделия, изготавливаемые специальными хлебопеками (нонвойчи). В каждой семье был тандыр для выпечки лепешек, на заказ и для широкой продажи хлебные изделия пекли в специальных больших тандырах. Для праздничных мероприятий пекли на заказ большое количество лепешек разных типов (туй-марака нони). Они отличались как по форме, так и по способу выпечки: известны ферганские, бухарские, кашкадарьинские, самаркандские лепешки. Помимо будничных лепешек оби нон, пекли также специальные сорта - тулати нон с молоком и нухатом (местный горох), ширмой нон, подарочные с орнаментом и надписью, с молоком, жиром, иногда с луком, тыквой, специальный патир нон пекли на заказ и на рынок. В более бедных семьях из джугары или кукурузной муки пекли зогора нон.
Почетными профессиями считались мясники (кассоб) и повара (ошпаз), имевшиеся в каждом кишлаке и городе, в каждой махалле. Мясники были близки к высшим слоям населения. Они выделялись среди других ремесленников, так как в них особенно нуждались во время проведения различных семейно-бытовых и праздничных мероприятий. Повара (бокаул), готовившие пиршественные блюда (обычно плов), всегда демонстрировали свое высокое мастерство и потому пользовались уважением среди населения. В Хорезме были популярны рыбожарки, где работали специальные повара (баликчи).
Во многих городах и крупных селениях Узбекистана, как и во всей Средней Азии, до середины прошлого столетия было широко распространено употребление наркотических средств и табачного зелья (носвой), закладываемого под язык. Этим промышляли специальные люди (носвойчи), делавшие свою продукцию из листьев табака (гамаки), размельченных и смешанных с золой. Употребляли также наркотические средства, приготовляемые из сушеных и измельченных головок опийного мака и соцветий мака, которые заваривали с чаем или курили в чилиме (кабачковый курильник).
К домашним промыслам узбеков относятся распространенное, особенно в сельской местности, производство масла, риса и муки. В каждом доме имелись ручные мукомольни и ступы для толчения риса, а в крупных городах и кишлаках были специалисты, занимавшиеся изготовлением муки и ее очисткой на крупных мельницах, а также риса - на рисорушках, приводимых в движение силой животных или воды. Сырьем для производства масла служили семена хлопка, кунжута, конопли, льна и мака, иногда дыни и арбуза. Маслобойня (жувоз) представляла собой огромную ступу с большим бревном (пестом) внутри нее. Ступа (жувоз кунда), изготовленная из прочного дерева (карагача), была врыта глубоко в землю, а в верхней ее части были выдолблены два углубления: одно, с круглым отверстием на дне, соответствующим диаметру песта, - для семян, другое, под ним, -для стока масла. Вращающийся при помощи силы животного (лошади или осла) пест прикреплялся к стенкам ступы как жернов и давил семена. В Ташкенте в начале истекшего столетия насчитывалось около 500 маслобоен, в Хиве - около 200.
Особый промысел представляло собой изготовление кожаной посуды для масла, главным образом кунжутного. Этим промыслом занимались чувачи, работавшие четыре летних месяца. Материалом для изготовления их продукции служила кожаная стружка (тараш), получаемая при выделке шагреневой кожи.

 
       Категория  Ремесло и промыслы » Кожевенное ремесло

Кожевенное ремесло

 

Кожевенное ремесло и производство изделий из кожи также было широко распространено в Узбекистане с древнейших времен. Среди археологических находок эпохи античности очень много не только различных бытовых кожевенных изделий, но и уникальные тонко выделанные фрагменты кожи с древнейшими надписями. Существует легенда о том, что священная книга зороастрийцев "Авеста" была написана на десятках свитков, изготовленных из бычьей кожи и позднее уничтоженных по приказу Александра Македонского.
Кожевенное производство (кунчилик) было повсеместно известно не только в животноводческих районах, но и в крупных городах Узбекистана. Особенно известными центрами кожевенного дела на рубеже XIX-XX вв. были Ташкент, Фергана, Коканд, Самарканд, Бухара, Хива и другие города. Исключительно широк ассортимент кожевенных изделий, пользующихся огромным спросом во все времена. Из хорошо выделанной кожи изготавливали мужскую, женскую и детскую обувь, шубы и шапки, конскую сбрую и упряжь, мешки для воды и других жидкостей, сумки, футляры, сундуки, чемоданы и другие бытовые предметы. Особенно популярны были ичиги (махси) - сапожки без каблука и твердого задника на мягкой подошве, традиционные кожаные галоши (ко-вуш), а также мужские сапоги на высоком каблуке (этик). Особенно ценились черные лакированные ичиги (амиркон махси) и галоши (амиркон ковуш). Мужские ичиги были выше женских и делались из более твердых сортов кожи, а детские - из самой мягкой кожи. Для более бедных слоев населения делали грубоватую полуоткрытую обувь без голенищ (чорик), сшитую из цельного куска сыромятной кожи. Из прочной зеленой шагрени шили ножны для шашек и кинжалов, украшения для седел, ремни и другие изделия.
Хорезмские мастера-обувщики делились на адикчи (сапожник), массидуз (изготовлявший ичиги) и кеушдуз (мастер по производству калош). В Хорезме шили преимущественно мужские высокие сапоги местного покроя с заостренными и загнутыми вверх носками (окадик).
Основными орудиями производства сапожников были: чугунный инструмент вроде песта (кава), серпообразный нож (кашкарт), специальный нож для отделки (газон), выкройка (улги), игла (инна), шило (бигиз), дратва (нах, ип), гвозди, клей и т.д. Все инструменты узбекских сапожников, в частности ножницы (кайчи), были одинаковыми, отличаясь лишь по названию и форме.
В Хорезме было хорошо налажено шорное производство. Мастеров-шорников, которых в Хиве было довольно много, называли сарраш. Они занимались изготовлением не только конской упряжи, седел, уздечек, но и других шорных изделий - маленьких седел (даллик), попон для лошадей, войлочных потников с вышивкой (тагди). Таких мастеров хорезмийцы называли йуначи и тагдичи. Они же из шерсти и конопли вили вручную веревки (аркон). Веревка ссучивалась из тонких бечевок на специальном крутильном станке (чигирик).
Во всех больших городах были мастера по изготовлению мыла (совунчи). Мыло готовили в чугунных котлах из внутреннего сала животных и растопленного масла с добавлением извести (охак), а также из поташа (ашкар). Мыловары занимались также изготовлением сальных свечей.
Все мелкие производства относились к домашним промыслам. К этой категории производителей относили мастеров по производству кондитерских изделий и хлебопеков, которых было много во всем регионе. Кондитеры в зависимости от изготавливаемых ими видов изделий назывались по-разному: кандолатчи, ширапаз, шакарпаз, холвагар, наввотпаз. Они владели собственными мастерскими (устахона или ширахона), где имелось несколько чугунных котлов, медных тазов, весы, формы для изготовления конфет, чилчуп и чолгич (инструменты для взбивания сахара) и т.д. Они производили местные сладости - пашмак, печак, халва, навват, нукул, кандолат, праздничные мураббо и нишолда. Особенно любимыми сладостями считались различные виды халвы - кунжули халва, халвали обинаввот, из муки и сала (собуни халва, бодом листа, ёнгокли халва, лафзи) и т.д. Навват считался лечебной сладостью. Делали также конфеты типа кондипечак, обаки дондон и др.


 
       Категория  Ремесло и промыслы » Ковровые изделия

Производство кошм, ковров и ковровых изделий

 

С древних времен и до настоящего времени большое значение в быту узбеков имеет производство кошм, ковров и ковровых изделий. Во всей Средней Азии, в том числе и в Узбекистане, в быту широко использовалась кошма (кигиз), которой застилали пол, покрывали юрты, из которой делали стельки для обуви. Кошмы в изобилии поставлялись на рынок кочевниками, владевшими большими стадами овец. Кошмовалянием занимались в основном женщины. Промытая и взбитая шерсть, спрыснутая водой, расстилалась слоем на камышовую циновку (чий) или готовую кошму, которая сворачивалась и перевязывалась веревками. Этот сверток отбивали ногами, катали, спрыскивая водой, навивали на деревянную скалку и снова валяли. Кошмы были разного цвета - белые, коричневые, серые, цветные и нередко - орнаментированные. Производством стелек занимались специальные мастера (патакчи).
Одной из особенностей быта народов Средней Азии, в том числе Узбекистана, всегда было изобилие в убранстве жилищ не только кошмовых, но и ковровых и войлочных изделий, а также различных циновок для застилки земляного пола. И по сей день кошмы, паласы и ковры в жилище как кочевого, так и оседлого населения отвечают своему функциональному назначению.
Различают три основных вида ковров: коротковорсовые (гилом, по-хорезмски - РОЛИ), длинноворсовые -джульхирс (жулхирс) и паласные ткани, весьма разнообразные как по технике изготовления, так и по колориту и орнаментации.
Ковроделием занимались в основном женщины, и в прошлом этот промысел процветал почти в каждом ско-товодческо-земледельческом хозяйстве. Хотя ковроделие и считалось домашним промыслом, но как особый вид прикладного искусства оно носило товарный характер, и потому продукция ковроделов (гиламчи или гиламдуз) высоко ценилась далеко за пределами своего района. Традиционное искусство ковроделия вобрало в себя многовековые традиции художественного ремесла, при этом всегда сохраняя локальные особенности. В отдельных районах Самаркандской, Ферганской и Сырдарьинской областей изготавливали простые ковровые изделия с несложным орнаментом красно-черно-синего оттенка.
Одной из разновидностей ковровых изделий являются плотные ковры со стриженым ворсом, в центре которых расположены восьмиугольные медальоны типа "кол-кон нусха" (узор щита) или узкими орнаментальными полосами с простой цепочкой ромбов в центре и на кайме. Бухарские и хорезмские ковры отличались красочностью узора, большими размерами и длинным ворсом. Для Нуратинского района характерны цельноткаиые мягкие ковры средних размеров (жулхирс). Мастера в Андижанской области (кишлаки Аим и Далдак) славились своими коврами со строго выдержанным красно-синим колоритом.
В традиционном быту Узбекистана широко использовались различные паласы. Большинство паласов были больших размеров с крупным простым орнаментом белого, красного и желтого цвета. Особенно популярны паласы мастеров Кашкадарьинской области. Паласы отличались от ковровых изделий техникой исполнения и гладкой поверхностью. Паласы производили в основном двух типов: дорожки, тканные на узконавойных и передвижных станках, и цельноткаиые широкие. Выделывали также различные виды изделий: настенные мешки, сумки, занавески, войлочные шляпы, носки (пайнок), арканы и т.д.
Мастера по изготовлению кошмы назывались на-матчи или кигизчи (в Хорезме), а продавцы - кигиз-фуруш. Мастерские располагались обычно в домах, мастера пользовались примитивными орудиями. Производством кошмы занимались 5-6 человек, в основном женщины. В больших городах было немало изготовителей стелек. Так, в Ташкенте насчитывалось до 40 мастерских, где производили стельки. Для этого широко использовали кашкадарьинскую кошму (кашгар намат) синего, желтого, красного и белого цвета, а также темно-коричневую тонкую кошму местного производства. Узорные кошмы с красивой полихромной орнаментацией популярны и поныне в Сурхандарьинской, Хорезмской и Ферганской областях, а также в Каракалпакии.

недвижимость чехия купить, продажа недвижимости, покупка недвижимости мини отель в чехии.

 
       Категория  Ремесло и промыслы » Портняжничество

ПортняжничествоВ Узбекистане было широко развито портняжничество, особенно шитье различных видов халатов (чапан). Крупными центрами по производству простых хлопчатобумажных и шелковых изделий являлись Бухара, Хива, Самарканд, Коканд, Фергана, Ташкент. В Самарканде и Бухаре халаты шили из яркой и пестрой ткани, в Ташкенте — из черной и зеленой, хорсзмийцы предпочитали красные в мелкую полоску чаианы. По локальному типу также различались ташкентско-фергаиские, бухарско-самаркандские и хорезмские халаты. Из местных тканей шили особые женские халаты (мурсак).
Халаты шили в основном вручную. Но на рубеже прошлого столетия в Средней Азии, в том числе в Узбекистане, появляются швейные машины. Мастера, работавшие на швейных машинах, назывались машииачи, а занимавшиеся ручным пошивом - тикувчи (в основном женщины). С распространением швейных машин портными становятся и мужчины, ранее занимавшиеся только раскроем и продажей чапанов. В Ташкенте в это время насчитывалось свыше тысячи машииачи, а на городском базаре - более ста лавок, торгующих халатами. Некоторые мастера занимались шитьем на швейных машинах тут же, в лавке. Основными инструментами, помимо швейных машин, приобретаемых у различных западных фирм (чаще всего "Зингер"), были игла (мина), наперсток (ингушона или по-хорезмски - уймок), утюг (даз-мол), гладильная доска (дазмол тахта).
Закройщиком был сам мастер. Иногда нанимали специалиста (бичикчи). Закройщик раскраивал до 15 шелковых и 30 простых халатов в день, а машииачи изготавливал за день до трех-четырех халатов. Были особые швеи, занимавшиеся простегиванием халатов (дузанда) и подготовкой ваты для подкладки. Существовали особые специалисты (гулдор буёкчи), которые плели тесьму и иногда обшивали ею халаты. Особенно большим спросом пользовались хивинские чапаны, отличавшиеся высоким качеством. Мастера шили, также, прекрасное детское постельное белье.
Следует отметить, что узбекские чапаны пользовались успехом и за рубежом. В середине XIX в. из Туркестанского края через Оренбург и Троицк в Россию было отправлено 1900 ватных и полуватных чапанов.
Известно, что в Узбекистане издревле существовал обычай одаривать почетных гостей чананом с тюбетейкой и платочным поясом. Поэтому производством высококачественных чаианов, расшитых красивым орнаментом из золотых нитей, особенно в Бухаре, занимались специальные мастера-золотошвеи.
В Хорезме были специалисты по шитью шуб и мужских головных уборов - пустиндуз и телпакдуз или чугирмадуз. Шубы, сшитые здесь, мало отличались от сшитых в других районах Узбекистана, но головные уборы были своеобразными - их шили из бараньих шкур (телпак). Хорезмские мастера шили также обыкновенные ушанки, также не отличавшиеся от ушанок, распространенных среди других этносов Средней Азии, в Хивинском ханстве было много мастеров по изготовлению шуб (пустин) и чугирма. Орудия производства у шапошников и шубников были почти одинаковыми. Шубник использовал ям (специальное приспособление с пестом для обработки шкур), чаез из кожи, тараш (чертак), иголку и ножницы, а шаиошник - деревянную болванку для сушки шапок. Необходимое сырье мастера приобретали на месте.

Мебель под телевизор на сайте http://www.mvideo.ru. | плита электрическая стеклокерамика встраиваемая.

 
       Категория  Ремесло и промыслы » Ткачество

Ткачество

 

В Узбекистане, известном в мире как одна из ведущих стран по производству хлопка и шелковицы, с древних времен были развиты ткачество, шелководство и портняжничество. В начале прошлого столетия в крупных городах, наряду с развитием хлопководства, появляются первые текстильные предприятия, даже типа мануфактуры, хотя и ремесленники, связанные с производством изделий из хлопка и шелка, играли значительную роль.
В конце XIX - начале XX в. во всех областях Узбекистана, в каждом дехканском хозяйстве господствующим типом производственных отношений являлось натуральное хозяйство, где не только производили необходимые сельскохозяйственные продукты, но и изготавливали основные виды одежды, постельные принадлежности и различные ткацкие изделия.
Вплоть до 20-х годов прошлого столетия мастера сохранили древние традиции изготовления тканей и различных видов одежды для детей и взрослых, как хлопчатобумажных, так и шелковых. Производством шелка занимались мужчины, а хлопчатобумажные ткани и изделия из них изготавливали только женщины. Продукция местных мастеров поставлялась не только на местные базары, но и пользовалась спросом за пределами во всей Средней Азии и соседних странах. Как в кишлаках, так и в городах не было ни одного хозяйства без ткацкого станка (чарх), на котором выделывали бязь и алачу. Большинство городских мастеров, ткачей и портных, изготавливали свои изделия, главным образом, по заказу скупщиков. Широкой популярностью пользовались не только различные ткани, но и узбекские халаты, которые продавались как на внутреннем рынке, так и соседним кочевникам и даже поставлялись на российский рынок.
В домашних условиях пряжу обычно производили на примитивной прялке (чарх), которая состояла из небольшого колеса и дощатых планок. С каждого выступа одной планки на выступ другой зигзагом натягивался шнурок, заменявший обод колеса. Колесо вращалось рукояткой. Веретено (дук) прикреплялось к двум маленьким столбикам, имевшим несколько бороздок, куда помещался ремень с обода колес, приводившийся в движение упомянутой рукояткой. Конец кудели (пилта) прикреплялся к веретену, и при вращении колеса из кудели вытягивалась нить, которая наматывалась на веретено. И когда веретено наполнялось пряжей, ее перематывали на колесо. Обычно в домашних условиях хлопок очищали на маленьком ручном хлопкоочистителе (чигирик).
Некоторые ткачи сами умели красить ткань в нужный цвет, иногда отдавали ее специальным красильщикам (буёкчи). Изготовленная на ткацком станке бязь шла на белье и подкладку, а из цветной алачи шили различные халаты, форма и цвет которых в каждой области Узбекистана были разными. Нередко на гладкую бязь наносили цветной орнамент. Этим занимались специальные набойщики-читкары. Они пользовались штампами, изготовленными резчиками по дереву. Подобным производством славились мастера-набойщики Хорезма, Ташкента, Бухары и Ферганской долины. До набивки ткани (бязь) в Хорезме, например, красили в желтый цвет растительным веществом, называемым бузгунч (фисташковые галлы, богатые танином). После этого различными штампами путем набивки на желтый фон последовательно наносили необходимый орнамент.


 
       Категория  Ремесло и промыслы » Гончарное дело

Гончарное дело

 

С древнейших времен и до наших дней весьма высокоразвитым видом ремесла остается гончарное дело (ку-лолчилик). Об этом свидетельствуют не только многочисленные и разнообразные керамические изделия, встречающиеся во всех археологических памятниках античности и средневековья, но и специализация внутри этого развитого ремесла по областям Узбекистана. Крупнейшими центрами гончарного производства издавна являются Гиждуван в Бухарской, Риштан в Ферганской, Мадр и Багат в Хорезмской областях, прославившиеся своими высокохудожественными изделиями. Славились также гончары Ташкента, Коканда, Андижана, Намангана, Карши, Денау и других городов.
Мастера Ферганской долины и Хорезмского оазиса использовали земельно-щелочную глазурь ишкор, для их орнамента была характерна сине-бело-зеленая цветовая гамма. В Ташкенте, Самарканде и Бухаре посуда покрывалась свинцовой глазурью желто-красно-коричневого цвета. Хотя формы и орнаментальные композиции в основном были однотипными, но каждый центр сохранил свой стиль, многие ценные черты локальных школ древних мастеров, своеобразные мотивы, художественно-технические приемы и т.д. В зависимости от местных диалектов многие гончарные изделия отличались и по названиям.
К началу прошлого столетия производство керамических изделий было настолько развито, что внутри этой отрасли наблюдалось разделение труда. Так, например, ферганские мастера специализировались на производстве тех или иных изделий: косагар кулол - чашек и пиал, кузагар кулол - кувшинов, лагансоз - ляганов, другой посуды - тогарсоз, хурмочи, хумчи и т.д. Они же занимались изготовлением посуды из специальной глины, тонко орнаментированной на голубом фоне, наподобие китайского фаянса (хитой чинниси). Ташкентские мастера красочно орнаментировали посуду желтыми и голубыми цветами на белом фоне. Отличались по цветовой гамме (коричневой, белой, желтой, зеленой и красноватой) гиждуванские керамические изделия. Они представлены различными формами косы — косадуоби коса, шокоса, дукки коса, машхади коса, шарбат коса, тогарача, пиела, канддон; большими блюдами - товоки дулоба, товоки лангари; блюдами средних размеров - лаблаба товок, шамширлаб товок, миена товок, гуппи или кува (маслобойка); различными сосудами для воды - куза, кузача, офтоба и т. д. Гиждуванские мастера широко использовали такие художественные приемы, как роспись по темно-коричневому или красно-коричневому фону контрастными сочетаниями темно-синей, темно-зеленой, желтой и коричневой красок.
Преобладающими орнаментами являются растительные мотивы, а также геометрические узоры типа концентрических поясов или веерообразных полос (мехроб), сетки или прямые линии. Встречаются зооморфные мотивы, изображения отдельных животных, птиц и насекомых. Используются также узоры из архитектурной орнаментики, мотивы в виде кругов, напоминающих луну или колесо. Гончары использовали технику росписи калами или чизма на синем или коричневом фоне, а также штампы наподобие тыквы, моркови, свеклы и т.д.
Гончары Ташкента занимались изготовлением хозяйственной и столовой посуды, также украшенной гравировкой чизма, резьбой, штамповкой (босма), калами с глазурью. Их продукция удовлетворяла потребности не только внутреннего рынка, но и некоторых сельских и степных районов. Важнейшим элементом украшения для ташкентских керамистов являлось изображение граната (анор), миндаля (бодом), перца (калампир), цветов яблони (олма гули), персика (шафтоли гули), фисташки (ниста) и т.д. Самаркандские гончарные изделия также были предметом экспорта в другие районы Средней Азии. Они изготавливали различные блюда, чаши, кувшины, отличающиеся глубокой формой и вертикальными бортами.
Исключительно разнообразны и художественно выразительны хорезмские украшения, отличающиеся от изготавливающихся в других районах как по форме, так и по стилю, цветовой гамме и орнаментике, уходящей своими корнями в глубокую древность. Результаты многолетней работы Хорезмской археолого-этнографической экспедиции Академии наук бывшей СССР (ныне России) свидетельствуют о том, что местные гончары создавали превосходную высококачественную керамику еще в античную эпоху. Гончарное ремесло Хорезма развивалось в тесной связи со всем ходом экономико-культурного и политического развития страны и сохранило свои традиции до настоящего времени.
Гончары были почти в каждом кишлаке, но крупными центрами производства керамических изделий были кишлаки Каттабаг, Мадир, Багат, Хитай (Каракалпакский). В начале прошлого столетия, как и в других районах Узбекистана, местные гончары назывались кулол или хумбузчи, а в Ташкенте еще - хумдончи (от слова «хумдон» - печь для обжига). В это время происходило разделение труда внутри самого гончарного производства. Так, кишлаки Мадир и Каттабаг изготавливали главным образом блюда, причем в первом из них на керамику наносили тонкий растительный орнамент, переплетенный с геометрическим. Особенно высоким было искусство орнаментации мадирских мастеров, которых приглашали на строительство ханских дворцов и медресе для декорирования глазурованным орнаментом. Производством больших сосудов и тандыров занимались исключительно багатские гончары, изделия которых распространялись по всему ханству и соседним районам.


 
       Категория  Ремесло и промыслы » Деревообработка

Ремесло узбекских деревообделочников

 

Первым орудием производства для человека служила обработанная палка, превратившаяся впоследствии в крупную отрасль ремесла. Ремесло узбекских деревообделочников (дуродгорлик или йунигчилик), которое пользуется большим спросом по сей день, тесно связано со строительным ремеслом. Деревообделочники - это ремесленники, изготавливающие сельхозорудия, мастера по производству арб (телег), лодок, деревянных остовов каркасных зданий, дверей и окон, подпорок и столбов. Самостоятельными отраслями этого ремесла считались токарное дело (чархчилик), производство сит (элакчи), столярное дело и резьба. Сельскохозяйственными орудиями широкого потребления служили чигирь (чигир, чархпалак), борона и соха, ярмо (буйинтирик), запруда (буват) для регулирования воды в арыках, желоб (нова), маслобойка (жувоз), рисорушка (обжувоз), ступа с пестом (кели, суки) для толчения неочищенного зерна и риса, черенки для лопат, кетменя и топора (теша), седло и хомут. Производством последних, а также массовым производством люлек для младенцев (бешик) и сит (элак) занимались эгарчи - это считалось самостоятельным ремеслом. К нему примыкали также мастера, изготовлявшие веретена и ткацкие станки (чарх, дукон). Существовали отдельные мастера, производившие детские деревянные игрушки - арбы, свистульки, куклы и т.д.
Производством высокохудожественных изделий отличается резьба по дереву (накдош, уймакорлик). Резьбой украшали бытовые предметы из дерева, в частности, различные подставки, шкатулки, сундучки, столики (хон-тахта), тумбочки и др. Глубоким многоплановым резным орнаментом покрывались также различные архитектурные конструкции и детали - колонны и столбы, створки дверей и ворот, карнизы и потолки, консоли и ступы столбов. Богатым растительным и геометрическим орнаментом украшали не только строительные детали домов, но и транспортные средства (арбы, лодки), а также различные бытовые предметы.
Основным материалом для резчиков по дереву служили карагачи, пирамидальные тополя, орех, арча, платан, тутовник и другие деревья местной породы. Применялись различные стили орнаментальной резьбы. Так, «бовдоди уйма» представляет собой разные геометрические композиции, оживляющие изделие трехкратной выемкой и глубокой игрой светотени. Знаменитый плоскорельефный стиль ислами выделялся непрерывно вьющимися и сплетающимися побегами, цветами, стеблями с бутонами, листьями, образующими сложные композиции в рамках традиционных медальонов и красочной каймы. Мастера-резчики широко использовали стиль «парга-ры»: с помощью циркуля и линейки на заготовку сначала наносят геометрическую сетку из кругов, квадратов и треугольников, по которой уже наносится тонкий, как кружево, узор. Все эти традиционные виды узбекской резьбы по дереву сохранились по сей день и успешно развиваются.
В Средней Азии были известны такие изделия узбекских деревообделочников, как красочно оформленные полки (жавон), сундуки и коробочки (кути), низкие столики (хонтахта) и стульчики (курси), разнообразная посуда и т.д. Эти изделия в большом количестве производились в Ташкенте, Самарканде, Ургуте и других городах. В Бухаре - конские седла и хомуты, в Хорезме - местная арба частично украшались тонко вырезанными орнаментами.
Следует особо остановиться на хорезмской арбе, о которой упоминают древнекитайские источники. Напоминающие их образцы встречаются также на археологических памятниках, настенных изображениях и рисунках. Традиционная хорезмская арба, широко используемая до начала XX века, отличается от других подобных средств передвижения других районов Узбекистана как по форме, так и по технике изготовления ее отдельных частей. Она значительно меньших размеров, чем, например, кокандская или ташкентская арба, при этом меньше не только диаметр колес, но и та часть, которая составляет основу арбы, называемую кукрак (грудь), ободья которой сделаны не из гнутого дерева, как у ташкентской арбы, а склеены и сбиты гвоздями с широкими шляпками, служащими своего рода шинами. Хорезмский арбакеш (возчик) располагается на передке (бусага или зангги), тогда как в других районах Узбекистана возчик сидит в седле запряженной лошади. Хорезмская арба отличается от других узбекских арб еще и тем, что на ее передок (зангги) наносится резной орнамент, аналогичный по форме и названию верхней части деревянных колонн или балок над воротами хаули (усадеб).
Если на изготовление одной ташкентской арбы у мастера с помощником уходило 14-17 дней, то для хорезмской арбы требовалось в два раза больше рабочих дней, что свидетельствовало о сложности ее изготовления.

рулетка csgo

 
       Категория  Ремесло и промыслы » Обработка жести

Обработка жестиСамостоятельной, но совершенно новой отраслью металлообрабатывающего ремесла, появившейся, как уже отмечалось, после завоевания Средней Азии Россией, является изготовление изделий из жести, которым занимались жестянщики (туникачилик). Впервые термин «туникачи» приводится А. Диваевым в статье о промыслах Ташкента в начале прошлого столетия. Только в Хиве в это время насчитывалось более 40 мастеров-жестянщиков. Они изготавливали из листового железа, привозимого из России, в основном ведра, кружки, лампы, коптилки, а также делали обивку деревянных сундуков в виде геометрических орнаментов. Поэтому их еще в Хиве называли «аржачи» (сундучник). Так как на продукты жестянщиков спрос был высоким, эта отрасль ремесла стала быстро развиваться. Как отмечают источники, с появлением производства сундуков в начале XX в. значительно увеличивается ввоз в Туркестан по железной дороге нового груза - тысяч пудов раскрашенной жести, развозимой но городам края и ханствам, где оно было сосредоточено.
Орудиями производства для жестянщиков служили большие и малые ножницы, несколько различных молотков (тукмок, чукич, болга) - как деревянных, так и железных, инструмент для резки проволоки (калам), стальной гвоздь для пробивания жести, своеобразная наковальня (сандал), тиски, инструмент для нарезки винта и т.д. Большинство инструментов изготавливалось местными кузнецами весьма примитивно. Работали круглый год по заказу или на рынок. Мастерские находились дома и на базаре в ряду жестянщиков.
Своеобразным ремеслом по обработке металлов является производство замков (кулфгар), являвшееся монополией мастеров в столицах узбекских ханств. По некоторым источникам, только в Хиве в конце XIX в. было 22 мастера-замочника. Они имели свои дуканы (мастерские) при своем доме или же на базаре в рядах ремесленников по металлу. Все инструменты, которыми они пользовались, за исключением наковальни, производились местными мастерами. Кулфгары производили замки различных размеров, действовавшие при помощи винта, а также чинили испорченные.


 
       Категория  Ремесло и промыслы » Ювелирное дело

Ювелирное делоПо некоторым данным, в начале XX в. в одном только Ташкенте насчитывалось 70 ювелирных мастерских, а в Хиве их число достигало 50. Местные заргары, хотя и работали в основном на дому, но имели свое место и на базаре. В ханствах некоторые ювелирные мастерские были в ведомстве хана, и в них производились главным образом изделия, оформленные богатым орнаментом и драгоценными металлами.
Примечательно и то, что внутри ювелирного производства наблюдалось разделение груда в зависимости от вида украшений - по серьгам (зираксоз) и кольцам (узуксоз). Заргары изготавливали и крупные вещи, например, различную посуду из драгоценных металлов, которая украшалась богатой чеканкой и эмалью. Особенно богато украшались предметы, заказанные ханом, придворными и крупными баями и купцами.
Инструментарий ювелиров был несложным. В мастерской находился небольшой гори в виде глиняного очага в форме низкой четырехугольной призмы с маленькой выемкой на поверхности для угля. С печью был соединен надувной мех из бараньей шкуры, называемый "дам". Для особо тонкой работы использовалась поддувальная трубка "дахандам" конической формы (в Хорезме - "сайдам"). Обязательными инструментами были также маленькая наковальня (сандал), несколько разных молотков ("чукч кушбурун"), ножницы (кайчи), клещи (амби-ра), приборы для волочения проволоки (чиря) и для нанесения орнамента (калам) и т.д. Все инструменты, кроме наковальни, производили местные кузнецы.
Наиболее распространенными изделиями узбекских ювелиров были в основном различные женские украшения из серебра и золота с драгоценными или цветными камнями и стеклами. По заказу ханов и беков изготавливали даже различные украшения для конской сбруи и военное снаряжение из золота и серебра, украшенное драгоценными камнями. Особенно богатыми и разнообразными были хорезмские ювелирные изделия: головное украшение "дузуг", нагрудное украшение "шавкала ду-зуг", украшение для тюбетеек "тахья-дузуг", цепочки с ключами к женским косам "клит-боги", футляр для талисмана "тумор", серьги "зирак", украшение для продевания в ноздрю "аравак", различные браслеты "блазик" и кольца "юзик", ожерелья "маржон" и т.д. Кроме того, в домах богатых хивинцев и ханском дворце можно было встретить настенные украшения, вырезанные из листового сусального золота в виде кумганов, самоваров и цветков, другие золотые предметы, представлявшие большую художественную ценность.
Самаркандские серьги отличались от ташкентских своим размером и формой подвесок. Очень ценились бухарские листьевидиые золотые серьги (ишбирмак) с жемчугом или рубином. Ювелиры Ферганской долины изготавливали различные металлические украшения с драгоценными камнями: шапшанак кузли или кузсиз узук, сукма узук, мухр узук и другие; в зависимости от металла и формы браслеты тиллабилакузук (золотые), кумуш узук (серебряные), мис куйма (медное литье), тугмали (пуговичные), япалок (плоские), илон боши (змеиная голова), бака боши (лягушачья голова), карма-налик и т.п. В Фергане и Ташкенте пользовались популярностью украшения, обработанные черным серебром, в Хорезме - крупные и тяжелые, в Бухаре - более нежные и тонкие, в Самарканде пользовались популярностью легкие чеканные с орнаментом браслеты. Много было различных ушных серег: туркистон зира, тошкан зи-ра, ферганские висячие (осилчокди) и колокольчиковые (кунгирокли), анжирболдог (инжирная лоза) и другие. Известны также носовые серьги (аравак и латива), для волос (сочпопук, чочпопук), металлические - тилла-зулф, кокилли, панжара, найча, пурсочпопук, кубба; шейные и нагрудные украшения - забигардан, жавок ба-зубанд; налобные - тиллакрш, тиллабаргак и разные тонко разукрашенные высокохудожественные амулеты (туморлар). Драгоценные камни, золотое и серебряное сырье поступало из России, Ирана, Индии и частично добывалось в бухарских, кокандских и других рудниках.


 
       Категория  Ремесло и промыслы » Чеканка

Чеканка

 

Инструментами для чеканки служили железные карандаши разнообразной формы (накш калам), молоток (болга), брусок для заточки инструментов (кдйрок); для шлифовки поверхности иногда использовали циркуль (паргор). Мастерам были известны сотни узоров, выбиваемых на сосудах зубилом. В основном орнаменты чеканных изделий были растительными, геометрическими, иногда они были покрыты зооморфными узорами, а также графическими надписями, преимущественно религиозного (коранические) содержания, или изображениями бытовых предметов. Как известно, в орнаментике народов Средней Азии широко применялся стиль ислами с непрерывно стелящимися побегами вьющихся стеблей цветов и листьев. Переплетающиеся растительные мотивы заключаются в изящные формы медальонов и геометрических фигур.
В декоре металлических изделий, кроме известного стиля ислами, значительное место занимают традиционные мотивы, среди которых особо выделяются изображения представителей животного мира, а также частей тела животных в сильно стилизировапной форме, например, орнаменты "чашми булбул" (соловьиный глаз), "кучкорок," (бараний рог), "пусти балик" (рыбья чешуя), "кирнак" (червяк), "капалак" (бабочка) и др. Почти все орнаментированные сосуды привлекают внимание своей высокой художественностью и тонким изяществом.
Необходимое сырье для медников в прошлом добывали в недрах Узбекистана, а также ввозили из России: медные плитки (тахталанган мис, жез, кизил еки сарик мис), свинец, нашатырь, цинк, кислота и т.д. До недавнего времени, как и у кузнецов, важным сырьем служил металлический лом, вышедшие из употребления медные сосуды, привозимые из России.
Техническое оснащение мастерской медника состояло из маленького горна, раздуваемого мехами, малой и большой наковальни, различного размера ножниц и молотков, нескольких щипцов и различных напильников, необходимых для изготовления отдельных частей сосудов (кумганы, тунча, самовары и т.д.). Все инструменты, кроме наковальни, изготавливались местными кузнецами. Мастерские медников в основном находились на базаре в ремесленных рядах медников, кузнецов и жестянщиков (туникачи). Жестянщики, появившиеся в Узбекистане после завоевания Средней Азии Россией, занимались в основном изготовлением ведер, кружек, ламп, обивали жестью сундуки, крыши и т.д.
Следует отметить, что в Узбекистане металлообработка, в частности медночеканное производство, отличалась локальными особенностями. Так, особо выделялись медники Ферганской долины, изготавливавшие чайники с широким горлышком и высокой подставкой (чойидиш). Кокандские кувшины для воды отличались своей высотой и вычурной формой (офтоба урдак) в виде утки, подсвечники с цветочным орнаментом — пластической завершенностью. Миндалевидный узор (калампир) был излюбленным орнаментом маргеланских чеканщиков, а глубокая бухарская чеканка выделяется богатым растительным орнаментом и нередко — каллиграфическими надписями. Весьма оригинальны по форме самаркандские чайники (чойидиш), сохранившие художественные традиции последних веков.
Разнообразны по форме и декору каршинские и шахрисабзские медные изделия, такие, как офтоба (кумган) с широким шаровидным ту ловом, высоким горлышком, тазики и плевательницы, украшенные бирюзой и стеклом. Хорезмские мастера производили местные самовары и чайники (тунча), табакерки, большие медные сосуды (тунг), тазы, кумганы, черпаки и посуду для мытья риса и других хозяйственных нужд, большинство из которых покрывались богатым растительным орнаментом (айланма ислими) на черном лаковом фоне в виде побегов и спирали, усеянных цветами, заключенным в рамку формы медальона и другой сложной конфигурации, что придавало художественным изделиям особую красочность.
Одной из известных отраслей ремесленного производства с древнейших времен и вплоть до начала прошлого столетия было ювелирное дело (заргарлик). Узбекские ювелиры изготавливали разнообразные украшения из драгоценных металлов и камней — золота, серебра, бирюзы (феруза), кораллов (маржон), рубина (екут), жемчуга (дур), изумруда (зумрад) и т.д. Археологи находят в древних памятниках уникальные ювелирные изделия, образцы которых хранятся в исторических и других музеях. Ювелирное дело, помимо общих приемов обработки металлов, располагало своими специфическими техническими особенностями, специальными орудиями труда и приемами обработки металлов.

 

Купить тормозную ленту в Челябинске