Рубрика: Ремесло и промыслы

Пищевые промыслы

Славятся узбекские хлебные изделия, изготавливаемые специальными хлебопеками (нонвойчи). В каждой семье был тандыр для выпечки лепешек, на заказ и для широкой продажи хлебные изделия пекли в специальных больших тандырах. Для праздничных мероприятий пекли на заказ большое количество лепешек разных типов (туй-марака нони). Они отличались как по форме, так и по способу выпечки: известны ферганские, бухарские, кашкадарьинские, самаркандские лепешки. Помимо будничных лепешек оби нон, пекли также специальные сорта — тулати нон…

Кожевенное ремесло

  Кожевенное ремесло и производство изделий из кожи также было широко распространено в Узбекистане с древнейших времен. Среди археологических находок эпохи античности очень много не только различных бытовых кожевенных изделий, но и уникальные тонко выделанные фрагменты кожи с древнейшими надписями. Существует легенда о том, что священная книга зороастрийцев «Авеста» была написана на десятках свитков, изготовленных из бычьей кожи и позднее уничтоженных по приказу Александра Македонского.Кожевенное производство (кунчилик) было повсеместно известно…

Производство кошм, ковров и ковровых изделий

  С древних времен и до настоящего времени большое значение в быту узбеков имеет производство кошм, ковров и ковровых изделий. Во всей Средней Азии, в том числе и в Узбекистане, в быту широко использовалась кошма (кигиз), которой застилали пол, покрывали юрты, из которой делали стельки для обуви. Кошмы в изобилии поставлялись на рынок кочевниками, владевшими большими стадами овец. Кошмовалянием занимались в основном женщины. Промытая и взбитая шерсть, спрыснутая водой, расстилалась…

Портняжничество

В Узбекистане было широко развито портняжничество, особенно шитье различных видов халатов (чапан). Крупными центрами по производству простых хлопчатобумажных и шелковых изделий являлись Бухара, Хива, Самарканд, Коканд, Фергана, Ташкент. В Самарканде и Бухаре халаты шили из яркой и пестрой ткани, в Ташкенте — из черной и зеленой, хорсзмийцы предпочитали красные в мелкую полоску чаианы. По локальному типу также различались ташкентско-фергаиские, бухарско-самаркандские и хорезмские халаты. Из местных тканей шили особые женские халаты…

Ткачество

  В Узбекистане, известном в мире как одна из ведущих стран по производству хлопка и шелковицы, с древних времен были развиты ткачество, шелководство и портняжничество. В начале прошлого столетия в крупных городах, наряду с развитием хлопководства, появляются первые текстильные предприятия, даже типа мануфактуры, хотя и ремесленники, связанные с производством изделий из хлопка и шелка, играли значительную роль.В конце XIX — начале XX в. во всех областях Узбекистана, в каждом дехканском…

Индивидуальный пошив мужской и женской одежды в нашем ателье будет удобным для вас благодаря грамотной организации работы. | Распродажа элитной парфюмерии интернет магазин | Сертификат ИСО 9000 Сертификация ISO 9001 в Киеве.

Поиск по сайту

Статьи